Sustentabilidad

Qué comemos

La trampa de los supermercados

Por Juana D.D. Ya hablamos sobre el problema de los alimentos ultraprocesados, pero ¿por qué estos se venden tanto? Los supermercados y grandes cadenas usan

19 agosto, 2022

Ambiente

Tomar leche de vaca ¿sí o no?

Por Juana D.D. Durante toda nuestra vida hemos escuchado que tomar leche de vaca es indispensable para nuestro desarrollo y salud, sobre todo cuando somos

12 agosto, 2022

Qué comemos

Los riesgos de las bebidas azucaradas

Por Juana D.D. Los adultos de Argentina consumen en promedio 85 litros anuales de bebidas azucaradas, incluyendo gaseosas, una de las categorías de productos donde

28 julio, 2022

Sustentabilidad

Por qué no es necesario comprar agua embotellada

Por Juana D.D. La costumbre de comprar y llevar agua embotellada presenta un gran riesgo para la salud y para el ambiente. Durante muchísimos años

21 julio, 2022

Sustentabilidad

El auge del teñido vegetal natural: revalorizando técnicas ancestrales

Por Caro Diotti Ancestralmente el color transmite sensaciones y emociones y nos da información. Los pueblos originarios de todo el mundo se valieron de elementos

13 julio, 2022

El problema de la desinformación en materia de alimentos

Qué comemos

El 70% de los alimentos que se venden en Argentina son ultraprocesados

Por Juana D.D. No hay nada más importante que la alimentación para el buen desarrollo y la salud pero desde hace tiempo la industria de

8 julio, 2022

Cambio Climático

El revolucionario «método Miyawaki» de mini bosques urbanos contra el cambio climático

Las olas de calor matan a más de 12.000 personas cada año en todo el mundo y son especialmente peligrosas en las ciudades, que tienden

6 julio, 2022

Distintas dietas para disminuir el consumo de carne

Qué comemos

¿Qué es una dieta plant-based?

Por Juana D.D. Seguramente alguna vez escuchaste hablar de las dietas basadas en plantas. Es necesario entender que este término, más conocido por su traducción

30 junio, 2022

Sustentabilidad

¿Conocías a los animales ectotermos? ¡Te los presentamos!

Por Bautista Diaz La ectotermia es la condición de algunas especies (mayoritariamente reptiles y anfibios) que les impide generar calor interno por si mismo. El

27 junio, 2022